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La situation de l’hôtel, encore, toujours.
Elle guide les façons du Chef Samuel Neveu.
À chaque saison,
des produits de montagne et leurs apprêts,
au gré de ses envies.
Minute, ici ; plus travaillés, là ; immersifs, là-bas…
Un parti pris aussi sensible que sincère.
La situation de l’hôtel, encore, toujours. Elle guide les façons du Chef Samuel Neveu. À chaque saison, des produits de montagne et leurs apprêts, au gré de ses envies. Minute, ici ; plus travaillés, là ; immersifs, là-bas… Un parti pris aussi sensible que sincère.
Beca offre une nouvelle expérience bistronomique, tout en décontraction. Véritable hymne aux saveurs des Alpes, la carte du Chef Samuel Neveu célèbre la région. Sa cuisine authentique préparée maison invite au partage et appelle à prendre son temps. Sur la terrasse avec vue sur les sommets ou dans la salle à l’atmosphère feutrée, on déguste les grands classiques de la cuisine bistronomique qui viennent réchauffer cœurs et papilles.
Pour terminer en douceur, le buffet des desserts séduit tous les gourmands à coups de tartes aux myrtilles, gâteaux de Savoie et les incontournables flans, mousses ou riz au lait.
Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 21h
Un comptoir vivant, de sa vue plongeante sur la montagne à ses cocktails et petites assiettes d’ici, en passant par son feu de cheminée, ses bandes-son d’ailleurs et concerts entraînants.
Un comptoir vivant, de sa vue plongeante sur la montagne à ses cocktails et petites assiettes d’ici, en passant par son feu de cheminée, ses bandes-son d’ailleurs et concerts entraînants.
La région ouvre grand les appétits du matin au Fitz Roy. De 7h à 10h, le buffet des charcuterie, pains, produits laitiers, fromages, fruits… célèbre les environs, tout comme les œufs bio, à la carte, travaillés minute. Ajoutez des propositions sans gluten, d’autres végétariennes, et vous serez bien. Très bien même.
Tous les jours de 7h à 10h
La région ouvre grand les appétits du matin au Fitz Roy. De 7h à 10h, le buffet des charcuterie, pains, produits laitiers, fromages, fruits… célèbre les environs, tout comme les œufs bio, à la carte, travaillés minute. Ajoutez des propositions sans gluten, d’autres végétariennes, et vous serez bien. Très bien même. Tous les jours de 7h à 10h
Midi ou soir. Au Beca ou, après réservation, à La Brasserie du Val Thorens voisin, voire à sa Fondue. Au Fitz Roy, la demi-pension offre le choix. Adieu embarras. Parfait pour vous sentir encore plus comme à la maison…
Midi ou soir. Au Beca ou, après réservation, à La Brasserie du Val Thorens voisin, voire à sa Fondue. Au Fitz Roy, la demi-pension offre le choix. Adieu embarras. Parfait pour vous sentir encore plus comme à la maison…
